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               <栄養> 専門学校

  栄養士・管理栄養士・・・都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者

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 保健所・学校・病院・工場・福祉施設・官公庁・などの給食施設などで栄養士は活躍します。バランスのとれた栄養を摂取できるようにカロリー計算・食品分析を行い、献立などを立てます。中でも、管理栄養士は栄養指導に関する高度な知識が必要です。

栄養士になるためには、厚生労働大臣から栄養士養成施設として指定認可された学校(昼間部のみ)に入学し、その課程を履修して卒業しなければなりません。栄養士養成施設は、全て昼間の学校であり、通信教育・夜間部の学校は指定認可されていません。
栄養士養成施設には、4年・3年・2年の各種・専門学校と、修業年限4年の大学、修業年限3年・2年の短期大学がありますが、どの学校を卒業しても栄養士の資格は同じです。

        

 管理栄養士とは、厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者

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 栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者

 

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